Ut med café in med konditori

Igår åkte vi förbi Äppelviken för att gå på utförsäljningen hos Guzzini’s återförsäljare. Vi kom tidigt och bestämde oss för att ta något att äta. Vi snubblade över Park konditori i Äppelviken.

Detta var ett litet trevligt konditori med egen tillverkning av bröd och bakverk. Det smakade underbart och det var supertrevligt. Park har anor ända från 1924.

Den egna tillverkningen lades ned på 80-talet men har återtagits igen av Carolina och Josefin som driver konditoriet.

Detta är vad jag tycker om. Jag avskyr 99% av alla fika och caféställena inne i stan. Dom flesta är dåliga franchisingcaféer eller billiga fik utan någon som helst egen tillverkning. Allt är köpt någon annanstans och smörgåsarna ligger i plast.

Nej bu för den usla cafékulturen och bä för vår gamla fina goda konditoritradition som nästan har dött ut på grund av att man glömt hur bra och hederligt hantverk smakar. Det är tur att det finns personer som Carolina och Josefin att visa vägen.

Det här inlägget postades i gott å blandat, mat och har märkts med etiketterna , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

3 kommentarer till Ut med café in med konditori

  1. Annika skriver:

    Och bra mycket trevligare än Gateau som ligger längre i Ålsten

  2. JK skriver:

    Faktiskt. Gateau har ju gott i sig men det är ju en kedja där alla ser likadana ut vilket är så tråkigt.

  3. Sofie skriver:

    Låter trevligt🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s