Har de senaste månaderna blivit mer och mer förtjust i Assam-te. I går var jag och Annika förbi In the mood for tea vid Odenplan. De var på väg att stänga men vi kunde snabbt titta in. Då slog det mig att jag skulle vilja ha ett Assam-te.
De hade Assam från odlingen Banaspaty som jag köpte. Första koppen jag tog fick jag direkt en whiskykänsla vilket jag tyckte var lustigt. När jag senare läste om Assam Banaspaty visade sig att en av de mest framträdande egenskaperna hos teet var just dess maltiga smak. Då förstod jag varför jag kom att tänka på whisky.
Kvalitén på detta te är mycket högt. Det odlas ekologiskt det te man köper hos In the mood for tea är den högsta. Man kan köpa detta te hos andra men inte av samma fina kvalitet.
Smaken är maltig med viss beska och detta assamte tycker jag smakade precis som jag tycker ett assamte ska smaka. Det finns dock ett problem med detta te, det är extremt beroendeframkallande 🙂
pylon of the pit 