Kategoriarkiv: mat

Tehuset chaikhana en oas i gamla stan

Vill man ta en riktig kanna te i Stockholm finns det ett ställe man måste gå till och det är Tehuset Chaikhana i gamla stan vid Tyska kyrkan. Här finner man dom finaste tesorter från hela världen. En kanna kostar … Fortsätt läsa

Publicerat i gott å blandat, kultur, mat | Märkt , , , , , , , | 1 kommentar

Petit Munster (Le Rustique) (Kittost)

Är det något jag älskar så är det Kittost. Osten som just nu stinker ned kylen hos oss är det en ost som heter Petit Munster (Le Rustique). Den är krämig och god. Mjäll med ändå ett mjuk och gott … Fortsätt läsa

Publicerat i gott å blandat, kultur, mat | Märkt , , , , , | 2 kommentarer

Dagens sallad

I morse fick jag en ingivelse att springa in på Hemköp i Sumpan för att handla dagens lunch. Det blev en egen enkel sallad. Fina salladsblad. lufttorkad skinka, fetaost, soltorkade tomater, torkade cashewnötter och olivolja. Så lite malen peppar och … Fortsätt läsa

Publicerat i gott å blandat, hälsa, mat | Märkt , , , , , , | 2 kommentarer

Dagens lunch – Chicken a la king (se moi!)

Idag blev det en annan klassiker ur Annikas lilla röda nämligen chicken a la king. Det är himla enkelt att göra även detta och himla gott. Tillred 4 kycklingfiléer i ugnen. Salta och peppra efter smak. När det är klart … Fortsätt läsa

Publicerat i mat | Märkt , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Jambalaya, gott och enkelt

Här är ett enkelt och bra recept på Jambalaya som Annika hade i sin pärm. Den är så pass lätt att göra att till och med jag lyckas med den. Jambalaya 3 hg rökt skinka (eller stark korv om du … Fortsätt läsa

Publicerat i mat | Märkt , , , , , | 1 kommentar

Vitlöksfrästa chiliräkor en sjuk dag.

Helt däckad av förkylning och luftrörs-problem så finns det ljuspunkter. Idag var det Vitlöksfrästa chiliräkor. Det var så gott och smakade precis som Thailand. Vi hade basmatiris till. Använd småchilin med kärnorna kvar om ni vill ha starkare. 400 g … Fortsätt läsa

Publicerat i mat, Uncategorized | Märkt , , , , | 1 kommentar

Rårake med fläsk

Igår gjorde jag något som är så lätt att laga men som är så fantastiskt gott. Rårake med fläsk. För mig blev det en stor rårake istället för flera mindre. Rårakar är så lätta att göra det enda man behöver … Fortsätt läsa

Publicerat i mat | Märkt , , , , , , | 7 kommentarer

Trocadero is back in town!!!

Idag köpte jag en dricka som det var år och dar sedan jag drack, Trocadero! Det visade sig att ett bryggeri som heter Vasa har tagit på sig att återföra till liv en massa klassiker som Vira blåtira, Loranga, Cuba … Fortsätt läsa

Publicerat i gott å blandat, mat | Märkt , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

God grekisk ost

I kväll åt vi på Ammos. Jag tog åter osttallrik (Tiri) och på den finns det en ost som blivit en favorit, Metsovoneost. Det är en traditionell grekisk hård ost. Den har en mycket rökig smak med inslag av tjära. … Fortsätt läsa

Publicerat i mat | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Zinkgrill

Idag har skattepengarna kommit och vi ska ut och fira det med en att ta en god matbit på Zinkgrill som ligger på biblioteksgatan nära norrmalmstorg. Vi har gått förbi där flera gånger men sällan gått in. Vad jag kan … Fortsätt läsa

Publicerat i mat | Märkt , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar